smithnjohn

อาหารบำรุงสายตาสำหรับคุณแม่ท้อง


อัพเดท 03 พฤศจิกายน 2556 21:13 - อ่าน 2,148 - หมวดหมู่ แม่และเด็ก

++ แชร์ผ่าน Social Network ให้เพื่อนได้ดูด้วยคลิก ++



บำรุงสายตา เพื่อความสุขเต็ม ๆ เมื่อเห็นหน้าลูก (รักลูก)
เรื่อง : จันทนา




          "เพราะดวงตาของแม่...อยากมองเห็นหน้าลูกให้ชิด ๆ" แต่เมื่อเข้าสู่ภาวการณ์ตั้งครรภ์ฮอร์โมนต่าง ๆ ของคุณแม่จะเปลี่ยนไป ส่งผลต่อความดันโลหิตที่อาจทำให้คุณแม่มีอาการตาพร่ามัวได้ ดังนั้น คุณแม่มือใหม่ จึงต้องใส่ใจสุขภาพดวงตาเป็นพิเศษ ซึ่งวิธีที่ง่ายและสำคัญที่สุดในการดูแลดวงตาของคุณแม่คือการเลือกอาหารที่ มีสารช่วยบำรุงสายตาค่ะ

          สารอาหารที่ช่วยบำรุงสายตาของคุณแม่นั้น แบ่งได้เป็น 2 ส่วน คือ

ส่วนที่ 1 วิตามิน ได้แก่ วิตามินเอ ซี อี และวิตามินบี

          วิตามิน เอ ถือเป็นพระเอกของสารอาหารที่ช่วยบำรุงสายตา วิตามินเอที่อยู่ในอาหารนั้นมี 2 ประเภทคือ วิตามินเอในเนื้อสัตว์ และในผัก - ผลไม้

        เนื้อสัตว์ จะมีวิตามินเอในรูปของเรตินอล พบมากในตับ ไข่ นม และปลา การกินวิตามินเอ ในเนื้อสัตว์คุณแม่ต้องระมัดระวังนิดหนึ่งค่ะ เนื่องจากร่างกายเราสามารถดูดซึมเรตินอลเพื่อนำไปใช้ได้เลย ถ้ากินมากเกินไปอาจส่งผลกระทบต่อลูกในครรภ์ได้

        ผักและผลไม้ จะมีวิตามินเอในรูปของแคโรทีนอยด์ ได้แก่ เบต้าแคโรทีน ลูทีน และซีแซนทีน ที่ช่วยบำรุงสายตาได้เป็นอย่างดี คุณแม่จึงควรเลือกทานผักที่มีสีเขียวเข้ม เช่น บรอกโคลี ผักโขม คะน้า ผักบุ้ง และผักที่มีสีเหลือง เช่น ข้าวโพด ฟักทอง แครอท เป็นต้น

        วิตามินซี คือตัวช่วยชั้นดีในเรื่องการลดความดันของน้ำในดวงตาคุณแม่ที่เปลี่ยนไปตาม ภาวะการณ์เปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน และทำให้การทำงานของเส้นเลือดฝอยในดวงตาดีขึ้น ดวงตาคุณแม่จะมีสุขภาพที่ดี วิตามินซีพบมากในผักตระกูลกะหล่ำ บรอกโคลี มะเขือเทศ และพบมากในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่สีเข้ม องุ่นแดง และแอปเปิ้ล

        วิตามินอี จะมาในรูปของอนุมูลอิสระที่ช่วยส่งเสริมการทำงานของวิตามินเอให้มี ประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น พบในน้ำมันพืช และถั่วเปลือกแข็ง ซึ่งคุณแม่ควรกินถั่วเหล่านี้เป็นของว่างในปริมาณที่เหมาะสมนะคะ เพราะคุณแม่บางท่านอาจมีอาการแพ้ได้ค่ะ

        วิตามินบี วิตามินบีทุกชนิดมีส่วนช่วยบำรุงทุกระบบประสาทในร่างกายของเรา ซึ่งตาก็คือระบบประสาทที่สำคัญ โดยคุณแม่สามารถรับวิตามินบีได้จากข้าวซ้อมมือ เนื้อสัตว์ และจมูกข้าวสาลี

ส่วนที่ 2 แร่ธาตุ ได้แก่ สังกะสี

          สังกะสี เป็นแร่ธาตุที่พบมากในอาหารทะเล ผักเขียวเข้ม และเต้าหู้ค่ะ โดยสังกะสีจะช่วยส่งเสริมการทำงานของวิตามินเอ หากกินควบคู่กับอาหารที่อุดมด้วยวิตามินเอก็จะยิ่งดีค่ะ

Guide for Great Mom

          ขอแนะนำให้คุณแม่กินสารอาหารบำรุงสายตาให้ครบถ้วนโดยยึดหลักดังนี้ค่ะ

        กินอาหารให้ครบ 5 หมู่

        ควรเป็นอาหารที่ได้จากธรรมชาติ หากเป็นไปได้ควรทำอาหารเอง เน้นสุก สะอาด ไม่มีรสจัด ไม่ใส่ผงชูรส ผักและผลไม้ต้องสดและสะอาด

        ยึดหลักทางสายกลาง เน้นอาหารที่หลากหลาย ไม่กินอย่างใดอย่างหนึ่งเป็นประจำทุกวันเพราะอาจก่อให้เกิดการสะสมได้

        หากคุณแม่มีอาการแพ้ท้อง ต้องการอาหารเฉพาะอย่างในปริมาณมาก หรือมีข้อจำกัด เช่น กินมังสวิรัติ ระวังอย่าซื้อวิตามินเสริมมากินเองนะคะ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเสมอค่ะ

        กินปลาให้มากโดยเฉพาะปลาทะเล เช่น แซลมอน ปลาซาร์ดีน หรือปลาทูน่า เพราะมีกรดไขมันโอเมก้า 3 และดีเอชเอ ช่วยทั้งเรื่องบำรุงสายตาของคุณแม่รวมถึงการเรียนรู้ และระบบความจำของลูกด้วย

        เข้าใจธรรมชาติของอาหารเพื่อบำรุงให้ได้สารอาหารอย่างเต็มที่ เช่น วิตามเอ ดี อี และเค จะละลายในไขมัน ดังนั้นการนำผักที่มีวิตามิเอมาปรุงอาหารควรเลือกกรรมวิธีการผัด เพราะคุณแม่สามารถกินน้ำผัดที่มีวิตมินละลายอยู่ในนั้นได้

          ทุกคุณประโยชน์ในอาหารที่คุณแม่กินจะถูกส่งต่อผ่านสายรกเชื่อมโยงไปสู่ทารก น้อย ๆ ในครรภ์ด้วยนะคะ ยิ่งในช่วง 3 เดือนแรกซึ่งเป็นช่วงที่เจ้าตัวเล็กกำลังสร้างอวัยวะต่าง ๆ ของเขาด้วยแล้ว คุณแม่ต้องระวังเรื่องอาหารการกินเป็นพิเศษ เพราะหากได้รับสารอาหารบางอย่างมากเกินพอดีอาจส่งผลให้คุณแม่เกิดภาวะแท้ง และลูกในท้องก็เสี่ยงต่อความพิการได้ค่ะ

เมนูแนะนำ โซบะผัดกุ้งบรอกโคลี

          บรอกโคลีและแครอท นำมาผัดในน้ำมันเพื่อให้คงคุณค่าของวิตามินเอ ซึ่งมีส่วนในกระบวนการสร้างภูมิคุ้มกันต่าง ๆ พร้อมเพิ่มประโยชน์ด้วยเนื้อกุ้งที่อุดมด้วยแร่ธาตุสังกะสี ที่ช่วยเสริมสร้างการทำงานของวิตามินเอ กินคู่กับน้ำมะเขือเทศสดปั่นละเอียดที่เป็นแหล่งรวมของสารแคโรทีนอยด์ช่วยลด ความเสี่ยงของจอประสาทตาเสื่อม


ร่วมแสดงความคิดเห็น
ชื่อ :
ข้อความ : emo1 emo2 emo3 emo4 emo5 emo6 emo7 emo8 emo9 emo10 emo11 emo12 emo13 emo14 emo15
emo16 emo17 emo18 emo19 emo20 emo21 emo22 emo23 emo24 emo25 emo26 emo27 emo28 emo29 emo30 emo31


- หากต้องการใส่รูปคลิกซ้ายที่รูปภาพได้เลย :)
- ขึ้นบรรทัดใหม่โดยการกด Enter จะทำให้ข้อความไม่ยาวจนเกินไป :)
บวกกันให้ด้วยนะ :
Security Code
 

คอมเม้นท์ทั้งหมด 0 คอมเม้นท์
ค้นหาข้อมูลสุขภาพ


หมวดหมู่
โพสต์ล่าสุด
เรื่องสุขภาพที่ต้องระวัง สำหรับผู้ที่สวมใส่ชุดสีดำในช่วงแดดร้อนจัด (ดู: 2,748)
เตรียมสุขภาพให้พร้อม ก่อนไปกราบถวายบังคมพระบรมศพ (ดู: 2,177)
เจลลี่พระราชทานเพื่อผู้ป่วยมะเร็งช่องปาก อีกหนึ่งโครงการของพ่อหลวง ร.9 (ดู: 2,264)
สมุนไพรรักษาสิว สูตรลับหน้าใส (ดู: 2,185)
ประโยชน์ของเห็ด 7 ชนิด อาหารเพื่อสุขภาพ (ดู: 2,263)
ผักเบี้ยใหญ่ สรรพคุณผักพื้นบ้านของไทย (ดู: 2,032)
สรรพคุณของ ผักชี ดียังไง ทำไมคนญี่ปุ่นถึงฮิตกินผักชี (ดู: 1,990)
ผัก 5 ชนิดที่ผู้ป่วยควรหลีกเลี่ยง (ดู: 2,494)
10 อาหารที่คนมักเขี่ยทิ้ง แต่มีประโยชน์มากมาย (ดู: 2,390)
กินอาหารตามธาตุ ปรับสมดุลร่างกาย (ดู: 2,304)
หลีกเลี่ยง 6 อาหารตัวการทำหน้าแก่ (ดู: 2,331)
มะม่วงหิมพานต์ชะลอวัย ต้านแก่ ป้องกันมะเร็ง (ดู: 2,284)
ผลไม้ 8 ชนิดช่วยต้านมะเร็งเต้านม (ดู: 2,028)
สุดยอดผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง รักษาอาการท้องผูก (ดู: 3,512)
สรรพคุณถั่งเช่าแก้นกเขาไม่ขันพร้อมต้านมะเร็ง (ดู: 3,103)
สัญญาณว่าร่างกายขาดธาตุเหล็ก (ดู: 3,331)
อาหารลดน้ำหนัก อาหารที่มีสารฟลาโวนอยด์สูง (ดู: 3,012)
ผลไม้ที่ผู้ป่วยโรคไตกินได้ ปลอดภัย (ดู: 2,744)
จิ๋มล็อกเกิดจากอะไร (ดู: 3,144)
เตือนภัยใช้ผ้าอนามัยแบบสอดเสี่ยง Toxic shock syndrome อาจถึงตาย ! (ดู: 3,041)
อาการชาปลายนิ้วมือนิ้วเท้าเกิดจากอะไร (ดู: 3,429)
เทคนิคกินอาหารคลีน (ดู: 3,295)
บัวหิมะ สรรพคุณรักษาโรคเบาหวาน ลดน้ำหนักก็ดี (ดู: 3,198)
สุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพจากทั่วโลก (ดู: 3,275)
อาหารอุดมไขมันดีเพื่อคนอยากผอม อาหารลดน้ำหนัก (ดู: 3,076)
อาหารโปรตีนสูงที่ควรทานช่วงลดน้ำหนัก (ดู: 3,310)
ซูเปอร์ฟู้ดเพื่อสุขภาพ มาแรงปี 2015 (ดู: 3,112)
กินอะไรดีในช่วงมีประจำเดือน (ดู: 3,102)
สุดยอดอาหาร ช่วยลดน้ำตาลในเลือด (ดู: 3,034)
เคล็ดลับการปรุงอาหารด้วยน้ำมันเพื่อสุขภาพ (ดู: 3,096)
www.HealthMee.com เว็บไซต์รวบรวมเนื้อหาเกี่ยวกับสุขภาพไว้อย่างครบถ้วน เพื่อสุขภาพที่ดีของคนไทย
สงวนลิขสิทธิ์ © 2554 HealthMee.com Copy Right 2011 เข้าสู่ระบบ
favoritesตั้งเป็นหน้าที่ชอบ (My Favorits)

เพิ่มลงในหน้าแรกตั้งเป็นหน้าแรก (My Homepage)